logo
Təbii ya süni daş piştaxta/dəzgah seçimi | P&P Blog

Təbii ya süni daş piştaxta/dəzgah seçimi | P&P Blog

30.06.2022

Piştaxtanı (və ya dəzgahı) rahatlıqla mətbəxin poliqonu adlandıra bilərik. Çünki o, gün ərzində bir neçə dəfə od, su, iti bıçaqlar və aqressiv kimyəvi məhlulların sınağından keçir. Mətbəx mebeli istehsalçıları daima bu sınaqlara davamlı, unikal bir material axtarışındadır. Və demək olar ki, onlar artıq buna nail olublar. Keçid edirəm ən məşhur - təbii və süni daş piştaxta xüsusiyyətlərinə. #1 Təbii daş Piştaxta üçün ən çox istifadə olunan təbii daş növü - mərmərdir. O, çox nəcib və dəbdəbəli görsənir. Lakin, mərmər çox kaprizli materialdır. Onun rəngi zamanla solur və səthində qaynar əşyaların, qəhvə, meyvə şirəsi və şərab kimi içkilərin izi qalır. Bütün bunlara daha davamlı olsun deyə, mərmərə mum əsaslı müxtəlif qoruyucu məhlulları tətbiq edirlər. Qoruyucu örtüyü daima yeniləmək və üzərindən vaxtlı-vaxtında bütün kirləri təmizləmək lazımdır. Mərmərin alternativi olaraq, daha sıx olan təbii daş - qraniti seçmək olar. Lakin o da, təbii daşın bütün mənfi cəhətlərinə sahib olur. Əgər daşın təbii köhnəlməsi və qüsurları sizi narahat etməyəcəksə, təbii daşdan piştaxta sifariş edə bilərsiniz. #2 Süni daş Süni daş isə təbii daşın bütün müsbət xüsusiyyətlərini daşıyır, amma mənfi xüsusiyyətlərinə sahib deyil: yəni çatlamır, xarici təsirlərə məruz qaldıqda rəngini və fakturasını dəyişmir, mayeni özünə çəkmir və buna görə də süni daşda yağ, çay, qəhvə ləkələri qalmır/asanlıqla təmizlənir. Süni daş təbii daşdan fərqli olaraq, yüksək temperatura da davamlıdır, amma buna baxmayaraq onun üzərinə qaynar qazan/çaydan qoyarkən qoruyucu altlıqdan istifadə etmək məsləhətlidir :) Süni daş təzgahı mən ona görə bəyənirəm ki, onu müxtəlif şəkillərə salmaq və «tikişsiz»/kəsintisiz birləşmələr etmək mümkündür. Həmçinin, süni daşdan təzgah və su çanağını birlikdə, tökmə monoblok şəklində əldə etmək mümkündür. Monoblok təzgah və su çanağının görüntüsü minimalistik və səliqəli olur, çünki vizual axıcılıq qorunur və səthin təmizlənməsi çox asan olur. Süni daşdan olan təzgahı yeniləmək və zamanla yaranan qüsurları asanlıqla restavrasiya etmək mümkündür. Buna bənzər müxtəlif mövzularla tanış olmaq üçün @practicandperfect Instagram səhifəsinə keçid edə bilərsiniz. Mətnin müəllifi: Practic & Perfect | Fidan

14.08.2023

Meyvə və tərəvəzləri qışa necə saxlaya bilərik

Meyvə və tərəvəzləri qışa necə saxlaya bilərik

#1 Meyvə və tərəvəzlərdən turşu hazırlamaq Turşular sevdiyiniz tərəvəzləri yaydan qışa daşımaq üçün istifadə edə biləcəyiniz üsullardan biridir. Turşuların hazırlanmasının ümumi məntiqi qidaları turşulaşdırmaq və xarab olmasının qarşısını almaq üçün fermentasiya etməkdir. İstədiyiniz bir çox meyvə və tərəvəzin tam yetişməmiş olması şərti ilə, turşusunu hazırlayıb, qışda könül rahatlığı ilə nuş edə bilərsiniz. #2 Meyvə və tərəvəzləri qurudaraq saxlamaq Yayda qurutduğunuz meyvə və tərəvəzlər qışda yemək hazırlayarkən sizin köməyinizə çatacaq. Məsələn, yayda qurutduğunuz banan, çiyələk, şaftalı, qaragilə kimi meyvələrdən qış səhərləri hazırladığınız sıyığı bəzəmək ,peçenye və tortlara dad vermək üçün istifadə edə bilərsiniz. Qurudulmuş badımcan, bibər kimi tərəvəzlər qışda doyurucu və qidalı yeməyə çevrilə bilər.Təzə nanə və kəklikotunu da qurudaraq mətbəxinizdə ədviyyat kimi istifadə edə bilərsiniz. #3 Meyvə və tərəvəzləri buzluqda saxlamaq Sevdiyiniz meyvə və tərəvəzləri mövsümündə alıb, yaxşıca təmizlədikdən sonra dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Dondurucuda saxlamaq istədiyiniz tərəvəzləri istifadə etmək istədiyiniz forma və ölçüyə gətirmək və bu şəkildə saxlamaq istifadə zamanı sizə daha rahat olacaq. Müxtəlif yeməklərdə, dondurma və desertlərdə dondurulmuş meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Izzidone LLC. 2022.

All rights reserved ©